美味食谱 /RECIPE

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喜旺营养餐之茶树菇炒牛肉丝

发布时间:2018-03-24 10:09:50 共阅
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茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
茶树菇炒牛肉丝
主料
      喜旺传统酱牛肉、茶树菇
辅料
      油、葱花、酱油、黄酒
具体做法
      1.把茶树菇去根后洗净,将喜旺传统酱牛肉切成丝备用;
      2.往锅内倒入油,把茶树菇倒入炒至变色后烹入少许黄酒;
      3.倒入鲜酱油调味;
      4.把牛肉丝倒入锅中,翻炒均匀后熄火出锅;
      5.盛出后撒上葱花即可享用。