国联以“政府关心,百姓放心”为宗旨。“国联”安全肉工程从基本建设开始,就实施了一整套严格而规范的管理。坚持高起点、高标准,在生产加工的硬件建设上,一步到位引进国外成套肉类产品加工设备,严格按照国际HACCP质量标准组织生产,使肉品达到出口标准。
在检疫检验环节上,实行了从生猪饲养、防疫、屠宰加工及销售环节全过程的许可管理。提出了全方位监控的管理理念,并实行了生猪进厂前尿检、血检,屠宰过程实行同步生产、同步检疫,7道检疫检验工序严格把关。利用真空刀宰杀,鲜肉经0-7度24小时预冷排酸,进入封闭恒温车间存放,分解有害物质等先进工艺,达到肉品的无害化。
我公司食品检测中心拥有从国外引进液相色谱仪、气相色谱仪等国际一流标准的检验检测设备和一支高素质的专业检测队伍。坚持对肉品的农残、药残和国家禁用或限用的食品添加剂、抗生素类药物、瘦肉精进行严格监测,通过这一系列措施,确保了消费者健康。
1、国联安全肉,猪源全部来自定点无公害养殖基地,采用绿色无公害饲料喂养。
2、猪源进厂前,全部进行尿检、血检,并采用真空刀宰杀
3、国联拥有烟台市区第一条同步检测全自动屠宰加工流水线,并设有 7 道检验工序,严格把关质量
4、由喜旺公司提供全套监督检验服务,运用高效液相色谱仪、气相色谱仪等先进设备对几时项指标进行检测
5、针对“瘦肉精”开展专项检测,确保放心、安全
6、国联生猪采用绿色无公害饲料喂养,品质有保证
国联全面通过 ISO9001 国际质量管理体系认证,并起用世界上权威的检测设备—高效液相色谱仪及高效气相色谱仪对鲜肉进行全面检测,并严格控制农残、药残、瘦肉精、重金属。有了政府的大力支持,凭借先进的加工设备及控制手段,国联企业将致力于全面提升安全鲜肉的消费新概念。
|