主料：喜旺大火腿
配料：香菇、青豆、青红辣椒、葱、盐、鸡精、油、面条。
制作方法：1、将喜旺大火腿切成条状，将香菇、青红辣椒切成丝，葱切成段。
2、锅内添水，加热，放入细面条煮至半熟，捞出。
3、将油倒入锅中烧热后，将葱段放入爆炒，然后再加入火腿丝、香菇丝、辣椒丝翻炒几遍到七成熟，再加入煮制半熟的油面条，加入适量食盐，调味料，翻炒至熟即可。