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喜旺、一个蓬勃发展的企业,一个与时俱进的企业,一个引领潮流的企业

喜旺如期开展“质量月”活动

发布时间:2021-07-06 11:22:18 共阅
副标题:落实安全责任   推动安全发展
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        本报讯   近日,2021年度喜旺集团“质量月”活动如期举行,本次活动以“落实安全责任,推动安全发展”为主题设置了多项环节。据了解,为落实食品企业主体责任,不断提升全员安全意识,喜旺集团每年开展两次为期一个月的“质量月”活动,落实一线质量安全措施,为消费者提供更健康安全的肉制品。
        本次活动主要分为四个环节,“事故隐患大扫除”主要靠相关部门全体工作人员提报工作中的隐患并共同商议解决,这一环节更好地落实安全措施,大大提升了员工的安全意识。“关键岗位操作规程修订”进一步完善了相关文件,规范化的标准操作是保证产品品质的必备条件,修订后更方便规范化操作的落地执行。本次活动还进一步健全了喜旺集团“安全生产责任制度履职清单”,根据外部要求,更加明确了相关检查工作的频次、时间、责任人等细节。除此之外,双体系健全和修订以及用电安全大排查等活动均按规定开展。
        喜旺集团“质量月”活动意义重大,内部审核环节覆盖了研发过程控制、原辅料采购过程控制、生产过程控制、产品检验检测、物流和销售过程控制等各个环节,各中心经理、部门负责人参与其中,发现的问题点立行立改,保证了食品质量安全系统持续改进、有效运行。在严格内审的同时,通过各个活动环节的开展,不断提升员工标准化操作能力,强化全员质量安全意识,打造产品卓越品质。
        近年来,喜旺坚决贯彻《食品安全法》等法律法规,把食品安全作为首要大事,品质管控全面从严,质量提升贯穿始终,走出一条独具喜旺特色的发展之路。民以食为天,食以安为先,从生产到销售,喜旺集团全过程做到五大严管,强化源头把控,实现好原料到好产品的良性循环。构建GMP规范、PCS实时监控、SSOP等标准化工艺体系,开发“MES信息化系统”和“关键质量控制点信息采集系统”,创新建立“风险驱动+过程控制”模式,实现事前准入、事中严管、事后追溯全流程有效管控。所有环节层层把关,强力支撑食品安全建设。
        通过对产品的高标准、严要求,喜旺集团先后获得了“中国名牌产品”、“山东省质量管理奖”、“食安山东生产加工示范企业”等荣誉称号。未来,喜旺将始终坚持质量第一的理念,为守护消费者餐桌安全努力奋斗。   
                 (本报记者)